oh sungguh malas mahu masak
hari ini tidak semena aku buat cuopcakes besar gedabak!
lama tak jengah blog kan
urm...
sibuk







kak fida@myresipi.com
Biskut suji yg tidak menggunakan tepung suji.Resipi utk dikongsi bersama.Seandainya 1 adunan terlalu banyak, cubalah 1/3 adunan dahulu.Biskut suji ini garing dan kosong dlmnya setelah dibakar.
akibat tidak puas hati dengan apam ku yang tidak mekar malam tadi... tengahhari tadi aku buat lagi... sedap!!!

hari ii aku masak asam pedas ikan tenggiri... ingat nak buat masak lemak cili api.... malas pulak... tekaka terasa rasa... mengidam ngidam nak makan asam pedas... ikan tenggiri ni aku beli kat simpang muara sungai duyong... harga sekilo RM17... tapi ikan ni tak sama dengan tenggiri batang lah... tenggiri batang sedap banyak... ikan tenggiri yang jenis ini kureng sikit... tapi maklum lah kan.. tenggiri batang mahal... selalu beli 3 slices je... kat tesco boleh dapat bawah RM10 (sekilo dalam RM19.90)
hah.. hari ini aku buat nasi lemak... he he he... tak tau lah lagi apa kah rasanya... belum ku jamah walau sebutir nasi lemak itu... nasi lemak kali ini tidak ada bau pandan... sebab daun pandan tiada... walaupun terdapat yang menanam daun pandan di kawasan kejiranan ku ini, aku malu nak meminta... biarlah... ku ganti kan dengan hirisan halia... wangi juga.... nasi lemak tidak beralaskan daun pisang... mana nak capai daun pisang.. sekali lagi... di kawasan kejiranan ku ini mmg ada yang menanam pokok pisang... malu ku nak lurutkan daunnya... biarlah... hurm.. bila lah si mamat parang tajam (tiru skrip cerita apa ntah..."si mamat parang kontot") tu nak balik.... nak suruh dia rasa...| Bahan-bahan |
| Bahan A 220 gm tepung gandum 1 s/k baking powder 1/2 s/k soda bikarbonat 50 gm serbuk koko 180 gm gula perang Bahan B 2 biji telur 1 s/k esen vanila Bahan C 200 ml susu cair 200 ml minyak mazola 200 mi air panas Cream Coklat: 300 gm coklat masakan [potong kecil] 50 gm fresh cream |
| Cara Memasak |
| 1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata. 2. Pukul Bahan B dalam mangkuk berasingan. Masukkan dalam mangkuk bahan A. Kacau rata. 3. Masukkan Bahan C dalam adunan bahan A. Kacau rata. 4. Panaskan kukusan sehingga mendideh dan lapikkan kertas minyak dalam loyang 8 x 8 inci. 5. Masukkan adunan dalam loyang dan kukuskan selama 1 jam. 6. Bila telah mask buka tudung kukusan perlahan supaya air tidak menitik keatas kek. 7. Hiaskan dengan cream coklat. Cream Coklat: 1. Panaskan coklat didalam periuk secara double boiling. 2. Bila nampak coklat hampir cair tutup api. 3. Masukkan fresh cream dan kacau sebati sehingga agak sejuk 4. Bila dah hampir sejuk tuangkan atas kek dan hiaskan mengikut kesukaan sendiri. |
hari ini aku masak satu menu yang tak pernah aku buat!!! tetiba je nak cuba... and ada kureng sket.. may be tak macam jawa punya... tak de kicap... n tak de udang... kalau ada mesti macam org jawa punya gaya kan?... tak terfikir pulak nak letak kicap.. semalam ada beli udang, habis semua aku buat sambal... tak terpikir pulak nak tinggalkan sikit buat rencah sayur hari ini....


