Food Handler and Food Handling

huh... makan malam. Satay yang enak. Sedang menunggu kira-kira. Aku terlihat "food handler" (Pengendali Makanan) yang menjual satay. Sedang mengusir seekor kucing. Sentuhan. Kucing di atas meja makan. Sentuhan lagi. Tisu (bekas lap lap). *******geli aku******* seperti biasa aku kawal perasaan tak nak food handler tersebut perasan. Malas nak tegur. Sebab: takkan sesenang je bukak gerai kan?... mesti ada kursus kan?... (bab sjil sah berniaga satay aku tak intai)... Food Handler tersebut kemudian ke mise en place. Memegang mangkuk kecil untuk mengisi kuah kacang. Tanpa membasuh tangan terlebih dahulu. sebelum itu aku nampak dia hisap rokok. Food Handling (Pengendalian Makanan) sungguh miskin. Ya Food Handler tidak mengamalkan Food Handling yang bersih untuk mengelakkan Cross Contamination (Pencemaran Lintang). Kemudian Food Handler tersebut ke dapur. Memegang plastik. Tak pasti plastik apa. Kemudian mengelap tangan pada seluar jeans nya! ah! Miskin sungguh kebersihan dan tahap sanitasi mu!

aku berkira kira mahu menegur... tapi..........